¿El limón en ayunas adelgaza? Lo que hay de verdad

Mi vecina Encarna lleva treinta años tomándose un vaso de agua con limón en ayunas «para quemar la grasa». Se lo toma muy a gusto y eso está muy bien. Pero adelgazar, adelgazar, no la ha adelgazado.

Lo que dice la costumbre

Se tomaba para «limpiar» el cuerpo, «quemar la grasa» o empezar bien el día.

Lo que dice la ciencia

No hay estudios sólidos que demuestren que el agua con limón haga perder peso ni «depure» nada. De eso ya se encargan el hígado y los riñones. Lo que sí es verdad:

• Beber agua está bien, y si con limón te apetece más, adelante.
• El limón aporta algo de vitamina C, aunque en un vaso con un chorrito hay poca.

Ojo con

• Los dientes. El ácido del limón, a diario, puede desgastar el esmalte. Bébelo con pajita, enjuágate con agua y no te cepilles justo después.
• El estómago. Si tienes ardores o reflujo, puede sentarte mal.

Lo que sí funciona para sentirse bien

Comer más verdura, legumbres y fruta, moverse cada día (aunque sea un paseo después de comer) y dormir bien. Nada de milagros: lo de siempre, bien hecho.

Divulgativo. Si quieres perder peso por salud, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.