🍽 1 taza⏱ 8 minDificultad: fácilTemporada: todo el año
En mi casa, después del cocido de los domingos, nadie se levantaba de la mesa sin su manzanilla. Mi madre la cogía en el campo por mayo y la secaba a la sombra, colgada en ramilletes. Hoy yo la compro a granel, pero el ritual es el mismo: taza caliente, conversación larga y nada de prisas.
Preparación
- Pon el agua a calentar y apágala justo cuando empiece a romper a hervir.
- Echa las flores de manzanilla en una tetera o directamente en la taza, con la tira de limón si te gusta.
La ficha completa está en el libro
«El pequeño libro de las plantas aromáticas»
Todos los pasos, cómo conservarlo, el truco de Remedios y lo que dicen la costumbre y la ciencia.
Ver el libro · 7,90 €Precauciones
- Puede provocar reacciones alérgicas en personas alérgicas a plantas de la familia de las compuestas (ambrosía, crisantemo, margarita, caléndula, árnica). Si es tu caso, evítala.
- Embarazo, lactancia y niños pequeños: consulta antes con tu médico o pediatra.
- Puede interaccionar con algunos medicamentos, como anticoagulantes (por ejemplo, warfarina) o ciclosporina. Si tomas medicación o tienes una enfermedad, consulta antes a tu médico o farmacéutico.
- Nunca des miel a bebés menores de 12 meses (riesgo de botulismo infantil).
- No se aplica en los ojos: los lavados caseros con manzanilla pueden irritar o contaminarse.
- No sustituye ningún tratamiento.