🍽 1 taza⏱ 8 minDificultad: fácilTemporada: todo el año
El romero lo tengo en el patio y crece salvaje en las laderas de Zuheros, entre piedra y olivo. Lo uso sobre todo para guisar, pero de vez en cuando me preparo una taza muy flojita, con una ramita pequeña y unas gotas de limón. Fuerte no me gusta: sabe a monte, y el monte en taza hay que tomarlo con cuidado.
Preparación
- Lava la ramita de romero si es fresca y sacúdela bien.
- Calienta el agua hasta que empiece a hervir y retírala del fuego.
La ficha completa está en el libro
«El pequeño libro de las plantas aromáticas»
Todos los pasos, cómo conservarlo, el truco de Remedios y lo que dicen la costumbre y la ciencia.
Ver el libro · 7,90 €Precauciones
- Embarazo y lactancia: mejor no tomarlo en infusión; consulta antes con tu médico.
- No conviene darlo a niños.
- Si tienes epilepsia, cálculos biliares o enfermedades del hígado, consulta antes.
- Nunca ingieras aceite esencial de romero: es muy concentrado y puede ser tóxico.
- Si tomas medicación o tienes una enfermedad, consulta antes a tu médico o farmacéutico.
- Nunca des miel a bebés menores de 12 meses.
- No sustituye ningún tratamiento.